Ayam Geprek.
Kamu bisa memasak Ayam Geprek memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ayam Geprek
- Siapkan Bahan Ayam Crispy :.
- Siapkan fillet dada ayam.
- Siapkan tepung bumbu sasa crispy.
- Anda butuh garam dan lada.
- Anda butuh Bahan Sambal :.
- Siapkan cabai rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan bawang putih.
- Bunda butuh minyak panas.
- Anda butuh garam dan penyedap rasa.
Cara memasak Ayam Geprek
- Cuci bersih fillet ayam (klo saya di iris tipis2) lalu tusuk2 dg garpu/dipukul2 jg bisa.. Lumuri dg garam dan lada bubuk, diamkan sekitar 30 menit hingga bumbu meresap...
- Larutkan 1 bungkus tepung bumbu sasa dg air (untuk tepung basah) dan 1 bungkusnya lagi untuk tepung kering...
- Masukkan fillet ayam kedalam tepung basah, lalu masukkan ke tepung kering sambil dipijit2/dicubit2.. Agar tepungnya keriting dan crispy...
- Goreng ayam kedalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Sisihkan...
- Untuk sambal : Goreng cabai rawit merah sebentar, hingga agak layu lalu angkat dan ulek agak kasar bersama bawang putih.. beri garam dan penyedap rasa lalu siram dg minyak panas...
- Geprek ayam di atas sambal lalu campur rata.. duuuh rasanya mantap bgt.. cabenya sesuai selera ya, klo resep sya ini pedesnya bener2 nampol, bikin dower 😂.
Mudah sekali kan buat Ayam Geprek ini? Selamat mencoba.
