Cara Membuat Ayam geprek sambal bawang ala bensu yang enak

Ayam geprek sambal bawang ala bensu.

Bunda bisa membuat Ayam geprek sambal bawang ala bensu memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam geprek sambal bawang ala bensu

1. Kamu butuh 1/2 kg ayam negri aku potong 6.
2. Siapkan Garam.
3. Kamu butuh Kaldu ayam (royco).
4. Siapkan Merica (ladaku).
5. Siapkan Tepung terigu (aku pake yg ada di rmh) lbh bagus pk yg serbaguna.
6. Anda butuh Minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Bunda butuh 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Kamu butuh 1/2 ruas kunyit.
11. Kamu butuh Ketumbar bubuk.
12. Kamu butuh Merica (aku pake ladaku).
13. Anda butuh secukupnya Garam.
14. Siapkan Boleh ditambah jahe dan lengkuas, tp aku ga pake.
15. Kamu butuh Sambal bawang.
16. Bunda butuh sesuai selera Cabai gunung/ boleh cabai gendot.
17. Anda butuh Bawang putih 2 atau 3 siung. Tergantung banyaknya cabai.
18. Bunda butuh Garam.
19. Anda butuh Minyak goreng.

Langkah-langkah Ayam geprek sambal bawang ala bensu

1. Geprek ayam yg telah dicuci bersih menggunakan benda keras (aku pake ulekan gepreknya) lalu cuci kembali.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan kurleb 30 menit.
3. Tambahkan tepung secukupnya ke tempat ayam, lalu tambahkan air secukupnya. Lalu lumuri ayam dg tepung tsb.
4. Siapkan tepung (kering) masukkan garam, merica dan sedikit penyedap rasa,.
5. Ayam yg sudah dilumuri tepung basah lalu digulingkan ke tepung kering dan digoreng terendam minyak panas.
6. Angkat bila warna sudah keemasan.
7. Ulek cabai, bawang putih dan garam sampai halus, lalu siram dengan minyak panas. Koreksi rasa.
8. Sajikan sambal diatas potongan ayam.

Mudah sekali kan buat Ayam geprek sambal bawang ala bensu ini? Selamat mencoba.