Ayam Geprek Ala Bensu Pedas.
Kamu bisa membuat Ayam Geprek Ala Bensu Pedas menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Ala Bensu Pedas
- Bunda butuh Ayam bagian paha aja 4 potong (bebas ya mau bagian apanya).
- Bunda butuh Untuk bumbu marinasi ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih (dihaluskan. Sy diparut aja tadi).
- Siapkan 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Bunda butuh Bahan Tepung.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm meizena.
- Siapkan 1 butir telur (kocok).
- Kamu butuh Bahan Sambal.
- Siapkan 3 siung bawang putih (ukuran sedang).
- Siapkan Cabe jablay dan rawit ijo (sesuai selera, tadi saya banyak).
- Siapkan Garam.
Langkah-langkah Ayam Geprek Ala Bensu Pedas
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Kemudia beri lada bubuk, garam dan bawang putih. Diaduk2 sambil agak diremas2 biar nyerep bumbunya. Diemin 2 jam. Semakin lama semakin baik ya.
- Setelah dimarinasi, cuci bersih ayam. Tiriskan. Masukkan kocokan telur. Aduk dan remas2 pelan ayam agar seluruh bagian benar2 tercampur telur..
- Siapkan diwadah lain untuk bahan tepung. Guling2kan ayam yg sudah dibaluri telur kedalam baham tepung hingga rata semua bagian diselimuti tepung..
- Panaskan minyak yg banyak (deep fright biar kriuk dan matang sempurna). Masukkan ayam dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan ulekan. Bahan sambel digoreng dulu ya hingga agak layu biar ga capek nguleknya hehehe. Setelah itu diulek deh dan ditata. Jangan lupa icip2 rasanya ya. Colek saya klo mau recook yaaa.
Mudah sekali kan memasak Ayam Geprek Ala Bensu Pedas ini? Selamat mencoba.
