Bubur Ayam.
Bunda bisa memasak Bubur Ayam memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Ayam
- Bunda butuh 300 gr beras.
- Kamu butuh 1 ekor ayam(me 2 ekor ayam dada saja).
- Siapkan 2 sdm garam untuk balur ayam.
- Siapkan 5 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 2 btg daun bawan potong2.
- Kamu butuh 1 sdm garam.
- Anda butuh 1/2 bgkus kaldu bubuk(optional).
- Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh 1 ruas jahe skitar 1cm.
- Bunda butuh potong Kecap asin + cabai.
- Kamu butuh Kerupuk.
- Bunda butuh Bawang goreng.
Langkah-langkah Bubur Ayam
- Siapkan semua bahan cuci bersih beras sisih kan. Potong2 ayam dan lumuri dgn garam gosok hingga kesat lalu cuci bersih sisih kan..
- Cincang halus bawang putih, potong daun bawang, geprek jahe, sisihkan.kemudian tumis bawang putih dan jahe menggunakan minyak wijen, tunggu hingga harum..
- Setelah bawang harum masukan ayam, daun bawang, garam+lada tumis lagi hingga ayam berubah warna..
- Masukan air kedalam tumisan bumbu dan ayam, biarkan hingga mendidih dan ayam matang, angkat ayam tiris kan lalu sisihkan, biarkan ayam dingin..
- Masukan beras kedalam panci beserta air rebusan ayam.Aduk2 dan masak dgn api sedang sampai nasi matang.setelah bubur mulai mengental dan meletup2 kecilkan api,biarkan sambil sesekali diaduk agr bubur matang sempurna..
- Suir2 ayam yg sdah direbus tadi, siapkan sambal kecap asin (potongan cabe rawit+kecap asin).
- Ambil secukupnya bubur letakan dlm mangkok, beri taburan ayam suir,bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk dan sambal kecap asin. Dan bubur ayam yg nikmat pun siap dijadikan sarapan lezat untuk keluarga. Mudah kan mom? Selamat mencoba.
Gampang sekali kan buat Bubur Ayam ini? Selamat mencoba.
