Bubur Ayam ala Siska.
Bunda bisa buat Bubur Ayam ala Siska memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bubur Ayam ala Siska
- Kamu butuh dada ayam (@ dipotong 4).
- Kamu butuh beras.
- Siapkan wortel (kupas & parut kasar).
- Siapkan air (bs ditambah jika kurang).
- Siapkan bawang putih (haluskan).
- Bunda butuh garam, royco & lada bubuk.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan bawang (iris).
- Siapkan bawang goreng.
- Bunda butuh ayam suwir.
- Siapkan kerupuk.
- Bunda butuh Acar Rawit / sambal rawit.
Cara membuat Bubur Ayam ala Siska
- Setelah ayam dipotong2 & dicuci bersih, lalu marinasi ayam dgn 2 sdm cuka & 1 sdt garam selama 10 menit...
- Rebus beras dengan api sedang.. setelah mendidih & air agak susut, masukkan bawang putih halus & potongan ayam yg ada tulangnya (sy : bagian sayap & leher).. jgn lupa diaduk sesekali biar bwh nya g gosong...
- Setelah airnya susut & berasnya sdh mulai menjadi 1/2 bubur, masukkan wortel yg sdh diparut...
- Sambil menunggu bubur matang, rebus sisa potongan ayam sampai mendidih & empuk.. tiriskan & goreng sebentar...
- Lalu suwir2 ayam,, masukkan sebagian suwiran ayam k dalam bubur yg sedang dimasak.. tetap diaduk sesekali y.. masukkan garam, Royco & lada bubuk.. aduk rata lalu tes rasa.. aduk rata dan masak sampai benar2 menjadi bubur.. apabila air kurang, bisa ditambahkan perlahan.. (kekentalan bubur dapat disesuaikan dgn selera).
- Daaannn ini dia hasil akhirnya.. bubur ayam ala Siska.. 😁.
- Emang enaknya dimakan sama acar cabe rawit.. 😍😋🤤.
- Resep acar cabe rawit ini di ajarin sm pak suami tercinta.. 😘 10 buah cabe rawit hijau di-iris2 lalu di masukin k dlm mangkok & disiram kecap asin.. jika di diamkan 2 atau 3 hari, rasanya lebih enak.. 😍.
Mudah sekali kan memasak Bubur Ayam ala Siska ini? Selamat mencoba.
