67.2019.Bubur Ayam Lezat.
Bunda bisa membuat 67.2019.Bubur Ayam Lezat memakai 21 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 67.2019.Bubur Ayam Lezat
- Anda butuh 1.2 liter air bersih.
- Bunda butuh 230 gr beras yang sudah dicuci.
- Kamu butuh 1.5 sdt garam halus.
- Bunda butuh 1 sdt minyak wijen.
- Kamu butuh 200 gr ayam cincang (saya : 100 gr).
- Siapkan 1/2 sdt lada halus.
- Kamu butuh 50 gr jahe dimemarkan (saya: 40 gr).
- Anda butuh 4 siung bawang putih dihaluskan.
- Anda butuh Kuah kaldu (modifikasi sendiri):.
- Siapkan 2 potong ayam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Bunda butuh 1 batang daun bawang (rajang halus).
- Bunda butuh 1/2 sdt lada halus.
- Kamu butuh 1 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan Bahan taburan:.
- Siapkan 2 potong ayam suwir (ayam yang direbus, ditiriskan, suwir).
- Siapkan Kerupuk.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Cakwe, kecap asin,sambel, dll.
Cara buat 67.2019.Bubur Ayam Lezat
- Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Ini adalah bahan utama. Saya memasaknya menggunakan semacam slow cooker ya moms. Tinggal direndam sejam, setelah itu klik tombol menu yang diinginkan dan masukkan semua bahan utama, setelah itu tunggu sampai matang..
- Namun secara manualnya seperti ini: rendam beras dengan air 1.2 liter selama sejam. Setelah itu naikkan ke panci anti lengket yaa..masak sampai setengah matang (mau menjadi nasi). Di tahap ini, masukkan semua bumbu utama. Aduk-aduk ya moms..supaya bagian bawah tidak gosong atau lengket. Aduk sampai nasi menjadi bubur (bukan pepatah yaa,😉😝)..
- Untuk membuat kuah kaldu: masukkan air bersih ke dalam panci. Masak sampai mendidih lalu masukkan ayam ke dalamnya. Beri minyak wijen, garam, lada. Rebus sampai ayam matang dan kuah juga sudah muncul minyak2 dari lemak ayam. Lalu masukkan daun bawang. Masak sebentar, matikan..
- Tiriskan ayam, suwir-suwir sebagai pelengkap bersama bahan taburan lainnya plus kaldu ayam..
- Sajikan. Enak sekaliiii😍, tetangga yg sedang hamil kebetulan ngidam buryam pun turut kebagian. Katanya juga seenak buryam resto. Alhamdulillah 🙏. Saya juga heran kenapa saya baru memasak sekarang padahal buryam pun favorit saya juga..
- Catatan: saya menggunakan hanya 100 gr daging cincang dengan takaran jahe yang juga saya kurangi menjadi 40 gr saja. Jadi jahe perlu dikurangi jika daging ayamnya juga dikurangi agar rasanya berimbang ya moms. Menurut saya, takaran yang saya modifikasi ini sudah enak sekali. Tergantung selera yaa😉..
- Yuk recook moms😉..
Mudah sekali kan membuat 67.2019.Bubur Ayam Lezat ini? Selamat mencoba.
