Bubur Ayam kuah kuning.
Anda bisa memasak Bubur Ayam kuah kuning menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Ayam kuah kuning
- Kamu butuh KUAH KUNING:.
- Siapkan 300 gr dada ayam(rebus).
- Siapkan 600 ml air (kira2)utk merebus ayam.
- Anda butuh 2 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 lmb daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sere(geprek).
- Siapkan 1 ruas jahe,laos(geprek).
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1/2 sdt merica.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1 sdt kaldu jamur/royco ayam.
- Anda butuh minyak utk menumis.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 3 siung bawang.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Anda butuh 1 ruas kunyit(kira2).
- Bunda butuh Pelengkap:.
- Anda butuh daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Bunda butuh Kacang goreng.
- Kamu butuh Kecap manis.
Langkah-langkah Bubur Ayam kuah kuning
- KUAH: Rebus ayam,setelah matang,goreng ayam lalu suwir2.kemudian tumis bumbu halus,salam,daun jeruk,laos jahe,sere, setelahnya masukkan dlm air rebusan ayam,beri bumbu sprt garam, lada,merica,ketumbar,kaldu bubuk,didihkan test rasa..
- Bubur: sy pakai nasi putih lalu beri sebagian air rebusan ayam yg blm di beri bumbu utk airnya, masak sampai jadi bubur jika airnya kurang bisa tambahin dng air biasa.
- Tata bubur di mangkok taburi dng pelengkap beri kecap asin dan siram dng kuah kuning & siap di sajikan.
Mudah sekali kan memasak Bubur Ayam kuah kuning ini? Selamat mencoba.