Bubur Ayam Bahan Sisa.
Bunda bisa memasak Bubur Ayam Bahan Sisa memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Ayam Bahan Sisa
- Siapkan Nasi 1 piring sisa semalam.
- Kamu butuh Kerupuk.
- Anda butuh Daun bawang, iris tipis.
- Siapkan Seledri, iris tipis.
- Anda butuh Ayam goreng/ bebek goreng.
- Siapkan Secukupnya Kecap manis.
- Siapkan Secukupnya kecap asin.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Kamu butuh Fiber cream.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan Bahan sambal.
- Siapkan 4 buah Cabai rawit merah.
- Siapkan 1/2 bawang putih.
- Anda butuh Sedikit garam.
- Siapkan Sedikit Air.
- Kamu butuh Bumbu ungkep ayam (1/4 ayam).
- Anda butuh 1 ruas kunyit yg tua (bakar biar lebih keluar warna & aroma'a).
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan Seruas Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Anda butuh 1 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Garam, lada, penyedap.
- Bunda butuh Air (sampai ayam tenggelam).
Cara memasak Bubur Ayam Bahan Sisa
- Kuah : Haluskan bumbu ungkep (bawang merah & putih, kemiri, ketumbar, kunyit). Ungkep ayam dg mencampurkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, & jeruk. Bumbui dgn garam, lada & penyedap. Cek rasa jangan sampai keasinan ya... 😁 (sebelum diungkep ayam direbus dl sebentar, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan darah'a)..
- Sisa air ungkepan dipakai utk kuah bubur'a. Ini saya kuah ungkepan kamarin yg disimpan di kulkas. Pas mau pake tinggal dipanasin, tambah air sedikit & fiber cream sedikit..
- Bubur : masak nasi dengan menambahkan air, aduk sesekali sampai nasi berubah jd bubur. Kalau mau tambahin santan atau fiber cream boleh bangeet..
- Sambal : haluskan semua bahan sambal, tambah sedikit air. (Kalau mau ditumis juga boleh)..
- Kalau sudah siap semua, Sajikan bubur dengan semua pritilan'a.. 😁.
Mudah sekali kan membuat Bubur Ayam Bahan Sisa ini? Selamat mencoba.
