Bubur Ayam China.
Kamu bisa buat Bubur Ayam China memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bubur Ayam China
- Kamu butuh beras 2cup, direndam dulu selama 30menit.
- Anda butuh Ayam(saya pakai paha dan dada).
- Siapkan air.
- Siapkan jahe (diiris tipis).
- Siapkan bawang putih (dicincang halus).
- Siapkan daun bawang secukupnya (diiris halus).
- Siapkan lada.
- Bunda butuh garam.
- Siapkan kaldu bubuk secukupnya. saya pakai kaldu jamur.
- Anda butuh daun salam.
- Bunda butuh minyak wijen (saya skip karena kebetulan lg habis).
- Siapkan Untuk Topping.
- Kamu butuh Ayam goreng suir.
- Siapkan Sambal(saya pakai sambal teri pedas).
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan telor rebus.
- Anda butuh pilus garuda pedas(seharusnya pakai cakwe 😁).
Langkah-langkah Bubur Ayam China
- Membuat kaldu ayam bening. Rebus ayam,daun salam,bawang putih dengan air, sambil dibersihkan air rebusannya dari kotoran2 sisa rebusan ayam. supaya kaldunya tetap bening.jangan lupa Beri garam. setelah mendidih matikan kompor, saring air kaldu, sisihkan ayam..
- Rebus beras dengan air kaldu,sampai menjadi bubur. Saya pakai metode 5.30.7 supaya hemat gas.. 😄 tambahkan kaldu dan koreksi rasanya,jangan lupa sesekali diaduk supaya tidak gosong didasarnya..
- Sambil menunggu buburnya matang, goreng ayam yg td sdh direbus kemudian disuir suir untuk jadi toping..
- Kalau sudah menjadi bubur, matikan api.lalu masukkan daun bawang aduk rata.jadi deh buburnya...
- Saat penyajian, tambahkan topping, ayam suir, bawang goreng, sambal, telur Rebus dan cakwe(karena saya gk punya cakwe,saya ganti pakai pilus garuda yg pedas) 😊siap dimakan deh.. 🍲 bon apetite...
Gampang sekali kan buat Bubur Ayam China ini? Selamat mencoba.
