Bubur Ayam China.
Anda bisa buat Bubur Ayam China menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bubur Ayam China
- Kamu butuh beras 2cup, direndam dulu selama 30menit.
- Kamu butuh 300 gr Ayam(saya pakai paha dan dada).
- Anda butuh 1,5 liter air.
- Siapkan 2 ruas jahe (diiris tipis).
- Kamu butuh 2 siung bawang putih (dicincang halus).
- Bunda butuh daun bawang secukupnya (diiris halus).
- Siapkan secukupnya lada.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan kaldu bubuk secukupnya. saya pakai kaldu jamur.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan minyak wijen (saya skip karena kebetulan lg habis).
- Anda butuh Untuk Topping.
- Siapkan Ayam goreng suir.
- Bunda butuh Sambal(saya pakai sambal teri pedas).
- Siapkan bawang goreng.
- Anda butuh telor rebus.
- Bunda butuh pilus garuda pedas(seharusnya pakai cakwe 😁).
Cara memasak Bubur Ayam China
- Membuat kaldu ayam bening. Rebus ayam,daun salam,bawang putih dengan air, sambil dibersihkan air rebusannya dari kotoran2 sisa rebusan ayam. supaya kaldunya tetap bening.jangan lupa Beri garam. setelah mendidih matikan kompor, saring air kaldu, sisihkan ayam..
- Rebus beras dengan air kaldu,sampai menjadi bubur. Saya pakai metode 5.30.7 supaya hemat gas.. 😄 tambahkan kaldu dan koreksi rasanya,jangan lupa sesekali diaduk supaya tidak gosong didasarnya..
- Sambil menunggu buburnya matang, goreng ayam yg td sdh direbus kemudian disuir suir untuk jadi toping..
- Kalau sudah menjadi bubur, matikan api.lalu masukkan daun bawang aduk rata.jadi deh buburnya...
- Saat penyajian, tambahkan topping, ayam suir, bawang goreng, sambal, telur Rebus dan cakwe(karena saya gk punya cakwe,saya ganti pakai pilus garuda yg pedas) 😊siap dimakan deh.. 🍲 bon apetite...
Gampang sekali kan buat Bubur Ayam China ini? Selamat mencoba.
