Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano.
Anda bisa memasak Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano
- Bunda butuh secukupnya Beras.
- Kamu butuh Ayam potong secukupnya (me : 6 ceker & 2 sayap).
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 2 btg sereh, geprek.
- Bunda butuh 4 lm daun salam.
- Siapkan 4 siung bawang merah, cincang.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih, cincang.
- Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur.
- Kamu butuh secukupnya Lada.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Kuah Kuning :.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 btg sereh.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 sdm oregano.
- Anda butuh 2 sdm basil.
- Anda butuh secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
Langkah-langkah Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano
- Didihkan air, masukkan ayam potong dan taburi garam secukupnya dalam air didihan. Rebus +-20 menit, buang airnya.
- Selagi rebus ayam, masak beras di rice cooker hingga menjadi nasi. Airnya boleh dibanyakkin biar nasinya jadi lembek.
- Rebus kembali ayam potong tersebut dengan air didihan baru. Masukkan sereh dan jahe. Rebus +-20 menit. Airnya jangan dibuang untuk kaldu. Bagi 2 mangkok.
- Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan lagi sereh dan jahe dari hasil rebus ayam. Tambahkan daun salam dan 1/2 air kaldu tadi. Tambahkan air biasa jika kurang. Lalu masukkan nasinya ke didihan air ini.
- Masak sampai mengental sambil sesekali diaduk agar bubur tidak menempel di panci. Tambahkan lada dan kaldu jamur sesuai selera..
- Untuk bumbu kuningnya, blander kunyit, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan air sedikit. Blender sampai halus.
- Tumis bumbu kuning, masukkan sereh, jahe, oregano dan basil. Tambahkan kaldu jamur dan lada sesuai selera.
- Sajikan hangat-hangat 😉.
Gampang sekali kan memasak Bubur Ayam Bumbu Kuning Oregano ini? Selamat mencoba.
