Bubur Ayam Rumahan.
Anda bisa buat Bubur Ayam Rumahan memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Ayam Rumahan
- Siapkan beras.
- Bunda butuh ayam sayur.
- Kamu butuh bawang putih.
- Kamu butuh bawang merah.
- Siapkan kunyit.
- Anda butuh daun salam.
- Kamu butuh Garam dan gula.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan Kerupuk udang.
- Siapkan Kacang goreng.
- Siapkan Seledri, cincang halus.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan Cabe rebus, haluskan untuk sambal.
Cara buat Bubur Ayam Rumahan
- Rebus ayam yang sudah dibaluri garam. Setelah matang, tiriskan ayam..
- Gunakan sebagian air rebusan ayam untuk menanak nasi (kira-kira 1½ liter). Tambahkan 4 lembar daun salam, aduk hingga teksturnya menjadi bubur..
- Gunakan sisa air rebusan ayam untuk membuat kuah bubur. Tambahkan 2 potong ayam yang banyak tulangnya, kunyit yang sudah dihaluskan dan 2 lembar daun salam..
- Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis ke dalam kuah bubur (untuk menambah rasa gurih, masukkan 2 sendok minyak goreng sisa menumis). Lalu Tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Tunggu sampai kuah mendidih dan berwarna kuning kecoklatan..
- Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, suwir tipis-tipis..
- Racik bubur ayam sebagai berikut: tuang bubur ke dalam mangkuk, letakan ayam suwir di atasnya, siram dengan kuah, masukkan semua pelengkap..
- Bubur Ayam siap disajikan..
Gampang sekali kan memasak Bubur Ayam Rumahan ini? Selamat mencoba.
