Resep: Bubur Ayam <Banjar> kekinian

Bubur Ayam <Banjar>.

Bunda bisa buat Bubur Ayam <Banjar> menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bubur Ayam <Banjar>

1. Kamu butuh 2 gls Beras.
2. Kamu butuh 1000 ml Air.
3. Bunda butuh 1 bj wortel (potong dadu).
4. Siapkan 1 bj Kentang (potong dadu).
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Kamu butuh 4 siung Bawang merah.
7. Siapkan 3 siung Bawang putih.
8. Siapkan 1 btg Daun bawang (iris").
9. Siapkan 2 sdm Gula pasir.
10. Kamu butuh 1 sdt Garam.
11. Kamu butuh 1/2 sdt Royco.
12. Siapkan Sejumput Pala bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk.
14. Bunda butuh 4 sdm Minyak goreng.
15. Siapkan Pelengkap.
16. Siapkan Ayam (suwir).
17. Siapkan Telur.
18. Bunda butuh Ceker ayam.
19. Bunda butuh Bawang goreng.
20. Anda butuh Daun seledri.

Cara buat Bubur Ayam <Banjar>

1. Cuci bersih beras dan ceker. Didalam panci rebus air dan ceker hingga empuk.
2. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan sampai harum. Masukan daun bawang,, gula,, garam dan royco (tes rasa) tumis hingga mgeluarkan minyak.
3. Masukan bumbu yang sdh ditumis td kedalam panci aduk" hingga mendidih. Setelah itu masukan beras masak hingga tekstur menjadi bubur (blh dikasih air lagi jika teksturnya blm dpt bubur).
4. Kemudian masukan potongan wortel dan kentang aduk" (tes rasa lagi) jika kurang tambahkan gula dan garam.
5. Taro di mangkuk dan sajikan dgn pelengkap spt ayam,, ceker,, telur,, daun seledri dan bawang goreng.

Mudah sekali kan membuat Bubur Ayam <Banjar> ini? Selamat mencoba.