Bubur Ayam Daun Salam Rice Cooker. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan tekstur nasi lembek yang berasal dari Indonesia. Bubur nasi ini dibuat dari beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair.
Cuci bersih kemudian masak menggunakan rice cooker dengan takaran air yang cukup banyak sehingga menjadi bubur.
Aduk sesekali agar tidak ada gumpalan beras.
Blender semua kecuali daun jeruk, daun salam dan serai.
Anda bisa membuat Bubur Ayam Daun Salam Rice Cooker memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bubur Ayam Daun Salam Rice Cooker
- Siapkan 0,5 liter beras, mungkin sekitar 400gr beras *cmiiw.
- Siapkan 3 liter Air.
- Siapkan 2 pcs bawang putih geprek.
- Anda butuh 2 pcs bawang merah geprek.
- Siapkan 100 gr filet daging ayam atau bisa juga beberapa potong daging ayam bertulang, cuci bersih.
- Kamu butuh 4-5 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdm garam (ini sesuai takaran air ya).
- Siapkan 1/8 sdt gula (sebagai penyeimbang rasa).
Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar. Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya. Rice cooker gak cuma bisa digunain untuk memasak nasi lho.
Langkah-langkah Bubur Ayam Daun Salam Rice Cooker
- Cuci bersih beras Cemplungin semua bahan kecuali ayam ke dalam wadah rice cooker, tekan tombol cook.
- Setelah 15-20 menit, masukkan ayam sekaligus cek dan aduk-aduk beras, agar tidak mengumpul di bawah. Hati-hati panas ya.
- Setelah 10-15 menit cek dan aduk-aduk lagi. Setiap 10 menit aduk-aduk hingga ke dasar, supaya air tidak menumpuk di atas dan beras menumpuk di bawah.
- Lakukan terus tiap 5-10 menit hingga beras hancur, berubah menjadi bubur dan air menipis.
- Jika tombol cook berpindah ke warm tapi air masih tersisa di bagian atas, aduk-aduk sampai semua tercampur dan bubur tak lengket ke wadah. Tekan lagi tombol cook jika air masih banyak.
- Keluarkan ayam, suwir-suwir dagingnya. Sajikan bubur dengan menambahkan topping ayam suwir, bawang goreng, daun bawang, keripik, kecap manis/asin, sambal, sesuai selera aja.
- Oh ya, kalau mau lebih gurih, tambahkan ayam lebih banyak. Bisa juga mengganti sebagian air dengan santan.
Kalau kamu ingin membuat bubur dengan rice cooker, caranya hampir sama dengan memasak nasi. Hanya saja, kamu perlu menambahkan air yang lebih banyak agar. Masukkan beras, santan, sereh, daun salam, garam, kaldu bubuk, air dan bumbu halus (Kunyit dan bawang putih). Kamu bahkan bisa makan nasi ayam Hainan, yang masaknya pakai rice cooker saja! Untuk membuatnya, masukkan bawang putih, jahe, garam dan kaldu ayam ke dalam beras.
Gampang sekali kan membuat Bubur Ayam Daun Salam Rice Cooker ini? Selamat mencoba.
