Cara Buat Pepes Ayam yang sederhana

Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.

Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Kamu bisa membuat Pepes Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Ayam

1. Kamu butuh 1/2 kg ayam potong jadi 8 bagian.
2. Bunda butuh Segenggam kemangi.
3. Siapkan Daun pisang dan lidi buat membungkus.
4. Anda butuh 1 btg sereh dimemarkan.
5. Bunda butuh 8 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas di iris2.
7. Bunda butuh Bumbu halus :.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Anda butuh 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar.
13. Bunda butuh 2 btr kemiri sangrai.
14. Anda butuh 10 bh cabe rawit iris.
15. Kamu butuh secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
17. Siapkan secukupnya Gula.

Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.

Langkah-langkah Pepes Ayam

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus sebentar biar bau amis nya hilang.
2. Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas sampai harum kemudian dikasih air sedikit dan ungkep ayam sampai airnya menyusut.
3. Bungkus ayam dengan daun pisang yg sblm nya didalam nya dimasukin daun salam, ayam kemudian cabe rawit dan kemangi, ulangi sampai adonan habis.
4. Kemudian kukus kurleb 30 menit, angkat dan siap dihidangkan.

Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Coba olahan pepes ayam ini yuk!

Gampang sekali kan memasak Pepes Ayam ini? Selamat mencoba.