Pepes ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.
Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya.
Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan.
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.
Anda bisa memasak Pepes ayam memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pepes ayam
- Anda butuh 1 kg ayam isi 10.
- Siapkan Daun pisang.
- Bunda butuh Bahan balur.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5-7 butir kemiri utuh.
- Kamu butuh Sejumput tumbar.
- Siapkan Sejumput merica.
- Siapkan Seruas jahe.
- Siapkan Seruar kunyit.
- Siapkan Cabe.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Anda butuh Daun bawang.
- Anda butuh Daun jeruk.
- Siapkan Kemangi.
- Kamu butuh Laos.
- Siapkan Sere.
- Anda butuh Tomat.
- Anda butuh Cabe.
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.
Cara memasak Pepes ayam
- Ulek bumbu balur, untuk membalur ayam, aku 2 versi mom cabe aku pisah kan ya kemudian separo pedes separo ngak pendes, diamkan 15 - 30 m3nit supaya meresap.
- Oh iya mom untuk pepes tingkat keasinan lebih di pertajam ya karna kalau di kukus asinya berkurang.
- Kemudian susun ayam pada daun seperti ini, jadi daun salam ayam trus di kasih daun jeruk, daun bawang, kemangi tomat cabe utuh dan sere.
- Bungkukus sampai selesai, kemudian kukus 30- 50 menit.
- Siap disajikan.
Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Gampang sekali kan memasak Pepes ayam ini? Selamat mencoba.