Cara Membuat Ayam Pepes wajib dicoba

Olahan ayam yang harus dicoba.

Ayam Pepes. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Ayam Pepes Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya. Bunda bisa buat Ayam Pepes menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Pepes

  1. Bunda butuh 1 kg ayam potong 12.
  2. Anda butuh Jeruk lemon.
  3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  4. Siapkan 3 Butir Bawang Putih.
  5. Siapkan 3 Butir Bawang Merah.
  6. Siapkan 1 Sendok teh ketumbar.
  7. Siapkan 1 sendok teh pedas.
  8. Siapkan 6 Butir Kemiri.
  9. Anda butuh 2 Ruas jari Kunyit.
  10. Bunda butuh 1 Ruas jari Jahe.
  11. Kamu butuh 1 Ruas Jari Lengkuas.
  12. Bunda butuh secukupnya Garam.
  13. Siapkan secukupnya Gula putih.
  14. Siapkan Bumbu pelengkap.
  15. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk.
  16. Siapkan 200 gram Kelapa.
  17. Anda butuh 6 Sereh di potong2 untuk 12 ayam.
  18. Siapkan 12 Lembar Daun Salam.
  19. Kamu butuh 24 butir Cabe Rawit Merah.
  20. Siapkan Daun kemangi untuk 12 ayam.
  21. Kamu butuh 2 bh Tomat potong dadu.
  22. Bunda butuh 2 Daun bawang dipotong.
  23. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
  24. Siapkan Penyedap rasa.
  25. Anda butuh Air secukupnya untung mengungkeb.

Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah, cara membuat pepes ayam ini sederhana. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan.

Langkah-langkah Ayam Pepes

  1. Setelah ayam dicuci bersih dan ditiriskan, lumuri dagingnya dengan campuran garam dapur dan air perasan jeruk nipisnya. Lumuri ke seluruh bagian sampai merata dan diamkan kurang lebih selama 15 menit supaya lebih meresap..
  2. Sambil menunggu, haluskan bumbu ayam pepes yang sudah dipersiapkan sebelumnya, seperti b putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas,dan merica bubuknya sampai halus..
  3. Siapkan penggorengan dengan api sedang Masukkan ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis ke dalam penggorengan tambah bumbu yang sudah dihaluskan, kelapa muda daun jeruk, garam, penyedap rasa dan air, kemudian diaduk aduk cek rasa dan ungkep supaya bumbunya meresap sampai air menyusut..
  4. Siapkan daun pisang, masukan salam, ayam, sereh,cengek,tomat,daun bawang,daun kemangi kemudian bungkus. Kemudian kukus 15 menit. Matang dan hidangkan.

RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning.

Mudah sekali kan memasak Ayam Pepes ini? Selamat mencoba.