Resep: Pepes Ayam irit untuk jualan

Pepes Ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi.

Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Anda bisa memasak Pepes Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pepes Ayam

1. Siapkan 1 ekor ayam (me : 8 potong ayam).
2. Siapkan Daun pisang, dilap bersih dengan lap basah, anginkan sebentar.
3. Kamu butuh Tusuk gigi.
4. Siapkan 4 batang sereh, geprek.
5. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
6. Anda butuh Seruas lengkuas, iris jadi 4, geprek.
7. Siapkan Daun kemangi (banyaknya sesuai selera).
8. Siapkan Daun bawang (banyaknya sesuai selera).
9. Siapkan 8 buah cabe rawit (sesuai selera).
10. Kamu butuh 1 butir telur.
11. Kamu butuh secukupnya Garam, gula, lada bubuk.
12. Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.
13. Bunda butuh Bumbu halus.
14. Anda butuh 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 8 butir bawang merah.
16. Anda butuh 4 butir kemiri.
17. Siapkan 2 ruas kunyit.
18. Siapkan 1/2 ruas jahe.

Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda.

Cara membuat Pepes Ayam

1. Cuci bersih ayam. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan air, garam, gula, lada bubuk. Aduk, cek rasa. Masak hingga ayam matang dan empuk..
2. Setelah matang, matikan api dan tunggu sampai uap panas hilang. Kocok lepas telur, masukkan ke dalam ayam. Aduk hingga rata..
3. Panaskan panci kukusan. Ambil selembar daun pisang, masukkan daun salam, sereh, lengkuas di dasar pepes. Lalu masukkan ayam (me : masing2 bungkus isi 2 potong ayam), daun kemangi, daun bawang, dan cabe rawit di atas ayam. Bungkus dan pastikan tidak bocor, sematkan dengan tusuk gigi..
4. Kukus kurleb 1 jam. Angkat dan sajikan, lebih pas dengan sambal tomat 🤤 Jika mau disajikan untuk sahur bisa disimpan di kulkas, lalu dikukus kembali..

Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Coba olahan pepes ayam ini yuk! Disamping lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus, bumbu akan lebih meresap dan membuat cita rasanya makin lezat.

Mudah sekali kan membuat Pepes Ayam ini? Selamat mencoba.