Pepes Ayam.
Bunda bisa membuat Pepes Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pepes Ayam
- Anda butuh 1 ekor ayam (potong 12 bagian).
- Siapkan Jeruk nipis.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Anda butuh 10 cabe merah.
- Kamu butuh 5 cabe rawit merah.
- Bunda butuh 5 bawang merah.
- Kamu butuh 4 bawang putih.
- Kamu butuh 4 kemiri.
- Bunda butuh Seruas jahe.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Siapkan Secukup nya garam.
- Bunda butuh Secukup nya gula.
- Anda butuh Bahan tambahan.
- Anda butuh Daun pisang.
- Siapkan Daun kemangi.
- Siapkan 2 batang Sereh iris".
- Bunda butuh 2 batang daun bawang iris".
- Anda butuh 2 buah tomat iris".
Langkah-langkah Pepes Ayam
- Cuci ayam hingga bersih, dan beri perasan jeruk.. belender bumbu halus..siapkan wajan dan tumis bumbu halus...
- Tumis bumbu halus sampai air sedikit surut, masukkan ayam nya.. aduk" sampai bumbu merata.. diamkan sampai ayam mengeluarkan air.. tdk ush tambah air lagi.. masak sampai ayam matang.. sambil tes rasa apabila kurang bisa tambahkan garam/gula/masako...
- Setelah ayam masak/matang, dinginkan.. lalu siapkan bahan pelengkap.. bungkus ayam dgn daun pisang sisip kan kemangi sereh tomat dan daun ba2ang.. bungkus sampai habis.. lalu kukus hingga daun berubah layu...
- Selesai.. selamat mencoba...
Mudah sekali kan buat Pepes Ayam ini? Selamat mencoba.
