Cara Buat Pepes Tahu Jeroan Ayam untuk pemula

Pepes Tahu Jeroan Ayam.

Kamu bisa buat Pepes Tahu Jeroan Ayam menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pepes Tahu Jeroan Ayam

1. Anda butuh 1 bungkus jeroan ayam (me:3 pasang hati ampela dan sedikit usus).
2. Bunda butuh 5 tahu putih (kotak kecil).
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan Daun kemangi.
5. Bunda butuh Daun bawang.
6. Siapkan 1 batang daun serai.
7. Anda butuh 1 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Anda butuh 2 buah tomat.
10. Siapkan Bumbu yg di haluskan.
11. Siapkan 6 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Anda butuh 3 cabe keriting.
16. Siapkan 8 cabe rawit (sesuai selera ya).
17. Bunda butuh Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya gula.
19. Anda butuh Secukupnya penyedap rasa.
20. Siapkan Secukupnya lada.

Langkah-langkah Pepes Tahu Jeroan Ayam

1. Cuci bersih jeroan dan rebus terlebih dulu dengan sejumput garam agar gak amis kemudian tiriskan dan potong2.
2. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, cabe, ketumbar.
3. Iris tomat buang bijinya, daun bawang,.
4. Cuci tahu dan hancurkan.
5. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, daun salam, serai, garam, gula, lada, penyedap rasa kemudian masukan jeroan tes rasa.
6. Campurkan jeroan dengan tahu, masukan kemangi, daun bawang, tomat dan telur aduk hingga rata.
7. Setelah tercampur rata bungkus dengan daun pisang yg sudah di lap dan dipanaskan.
8. Panaskan kukusan dan masukan, kukus kurang lebih 15 menit.
9. Siap di sajikan dengan sayur bening..

Gampang sekali kan buat Pepes Tahu Jeroan Ayam ini? Selamat mencoba.