Cara Memasak Nasi Pepes Ayam yang enak

Nasi Pepes Ayam.

Kamu bisa memasak Nasi Pepes Ayam menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Nasi Pepes Ayam

1. Kamu butuh 900 gr beras cuci bersih.
2. Siapkan 400 gr fillet dada.
3. Kamu butuh 200 gr jamur kancing.
4. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
5. Anda butuh 4 siung bawang putih.
6. Bunda butuh 2 kompet daun pisang lebar.
7. Siapkan 200 gr teri medan dicuci dan digoreng.
8. Siapkan 3 ikat kecil kemangi.
9. Siapkan Garam.
10. Bunda butuh Salam.
11. Anda butuh Serei.
12. Siapkan Kaldu jamur.

Cara memasak Nasi Pepes Ayam

1. Bawang merah dan bawang putih diiris, jamur dicuci dan diiris, lalu direbus sebenter...sisihkan.
2. Fillet ayam dibersihkan dan diiris agak tebal...sisihkan..
3. Panaskan wajan, tumis bawang merah + bawang putih, setelah harum masukkan fillet + jamur + salam 3 +lbr 2 potong serei...setelah ayam agak matang tambah agak banyak, karena akan dipakai untuk aron beras. Tambahkan bumbu" kaldu jamur + merica+garam sesuai selera....
4. Setelah mendidih, angkat ayam fillet dan jamurnya disaring....sisihkan. Masukkan beras yg sudah dicuci bersih kewajan sisa air tumisan, kl airnya kurang boleh tambah, bun...tes rasa...masak nasi smp airnya habis lalu matikan api dan tutup diamkan biar nasi agak mekar..
5. Siapkan daun pisang yang sudah bersih dan dilemaskan (dijemur), daun kemangi, goreng teri, fillet jamur, daun salam serei yg sudah dipotong...saya cetak pakai mangkok. Maaf ya, fotonya buram....
6. Masukkan ikan teri goreng kedlm nasi aron...campurkan sesuai selera bunda, lalu masukkan ke mangkok sedikit isi fillet sepotong dan irisan jamur, salam - serei- kemangi- tutup dengan nasi campur teri...lipat.dst...disini bisa juga bunda tambahkan cabe rawit, pete...sesuai selera..
7. Setelah itu dikukus selama 1,5 jam....angkat dan tiriskan. Dihidangkan dengan lalab dan sambal....
8. Selamat mencoba..

Gampang sekali kan membuat Nasi Pepes Ayam ini? Selamat mencoba.