Cara Buat Pepes ayam yang sederhana

Pepes ayam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap.

Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Bunda bisa membuat Pepes ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes ayam

1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 10 tanpa kepala dan ceker).
2. Siapkan 4 lembar daun pisang.
3. Siapkan 2 buah tomat.
4. Anda butuh 3 ikat daun kemangi.
5. Anda butuh 12 lembar Daun salam.
6. Siapkan 6 batang sereh.
7. Siapkan Secukupnya air.
8. Kamu butuh Bumbu halus :.
9. Siapkan 9 siung bawang merah.
10. Anda butuh 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Siapkan 2 ruas kunyit.
13. Kamu butuh 2 ruas jahe.
14. Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
15. Anda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Bunda butuh 1 sdm garam.
17. Anda butuh 1 bungkus royco penyedap rasa ayam.

Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam ke Popia pepes ayam ke. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng.

Langkah-langkah Pepes ayam

1. Ulek semua bumbu halus kecuali lengkoas (aku dibland). Lengkuas cukup digeprek aja..
2. Siapkan ayam dalam wajan. Masukan bumbu halus dan lengkoas, tambahkan air 50ml. Biarkan ayam terendam bumbu ±15 menit. Lalu ungkep ayam..
3. Siapkan daun pisang, irisan tomat, daun salam, sereh dan kemangi. bersihkan terlebih dahulu daun pisangnya. Lalu Tata ayam, irisan tomat, salam, sereh, dan kemangi diatas daun pisang. Lakukan sampai ayam habis..
4. Kukus ±25 menit saja atau sampai daun pisang layu. Karena ayam sudah 1/2 mateng jadi tinggal bikin empuk dan bumbu meresap..

Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Coba olahan pepes ayam ini yuk!

Mudah sekali kan buat Pepes ayam ini? Selamat mencoba.