Cara Membuat Pepes ayam kemangi untuk pemula

Olahan ayam yang harus dicoba.

Pepes ayam kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Pepes ayam kemangi Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Bunda bisa memasak Pepes ayam kemangi menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pepes ayam kemangi

  1. Anda butuh 1 kg ayam potong 10.
  2. Siapkan daun salam.
  3. Siapkan secukupnya sereh (potong bulat²).
  4. Kamu butuh daun kemangi.
  5. Siapkan daun pisang.
  6. Bunda butuh tusuk gigi (utk menusuk daun).
  7. Bunda butuh bahan² yang dihaluskan.
  8. Kamu butuh 1 bh lengkuas ukuran sedang.
  9. Kamu butuh 1 bh jahe ukuran sedang.
  10. Siapkan 1 bh kunyit ukuran kecil.
  11. Siapkan 5 bh cabai merah besar.
  12. Anda butuh 10 bh bawang putih.
  13. Bunda butuh 10 bh bawang merah.
  14. Bunda butuh 15 bh kemiri.
  15. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  16. Kamu butuh secukupnya minyak goreng.
  17. Kamu butuh secukupnya garam dan gula.

Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Mungkin banyak sekali resep masakan Indonesia yang menggunakan bahan rempah-rempah yang mirip dengan bumbu pepes ayam ini. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya Assalamualaikum.kali ini Mami EL bikin Pepes Ayam Kemangi yang mudah dan pastinya enak.

Langkah-langkah Pepes ayam kemangi

  1. Rebus ayam separuh matang utk menghilangkan amis dan lemak.
  2. Tumis sebentar bahan2 yg dihalus kan tadi, masukkan garam, gula secukupnya.
  3. Tiriskan ayam yg direbus tadi, lalu masukkan kedalam tumisan bahan² yg du haluskan tadi...
  4. Siapkan daun pisang yg sudah di potong² dan di bersihkan.
  5. Susun ayam, dan daun salam, sereh dan kemangi diatas daun pisang lalu tusuk rapih dengan tusuk gigi.
  6. Kukus sampai air kukusan sisa sedikit.
  7. Setelah matang panggang pepes di atas teflon utk mengeringkan daun yg basah setelah di kukus.
  8. Selesai.

Gampang sekali kan cara memasak pepes ayam kemangi ini? Bumbu yang meresap berpadu dengan wangi kemangi. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.

Mudah sekali kan buat Pepes ayam kemangi ini? Selamat mencoba.