Pepes ayam kemangi pedas. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes dengan.
Resep pepes ayam pedas bumbu sederhana.
Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini.
Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi pedas memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Pepes ayam kemangi pedas
- Bunda butuh 1 kg/1 ekor ayam.
- Siapkan 4 buah tomat.
- Bunda butuh 10 batang sereh.
- Anda butuh 10 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 ikat daun kemangi.
- Kamu butuh secukupnya Daun pisang.
- Siapkan secukupnya Tusuk gigi.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 6 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 1 sdm lada putih.
- Anda butuh 25 buah cabek gila-keriting lebih juga bisa kalau doyan pedes.
Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes ini juga bervariasi sesuai selera penikmatnya, seperti bumbu kuning, bumbu pedas, bumbu pedas manis, dan lain sebagainya. Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan ayam di bagian atasnya. Tambahkan daun salam, kemangi, dan serai di atas ayam.
Langkah-langkah Pepes ayam kemangi pedas
- Cuci bersih ayam yg di potong sesuai selera masing-masing,lalu cuci mengunakan air mendidih lalu bilas dengan air biasa(dingin)agar bau hanyir ilang..
- Haluskan semua bumbu sisihkan..
- Cuci bersih daun salam,cuci bersih daun kemangi petik daunya,cuci bersih sereh potong lalu geprek,cuci bersih tomat potong-potong selera masing-masing(Me bulat-bulat)maaf lupa di foto 🙏🙏🙏..
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam,sereh yg sudah di geprek lalu masukan ayam yg sudah di cuci bersih aduk sampai merata beri 1/2 gelas kecil air beri sasa secukupnya,garam secukupnya tes rasa aduk sampai mengering sisihkan..
- Siapkan daun pisang masukan daun kemangi lalu ayam di tengahnya masukan tomat yg di potong-potong,jabe ijo lalu tutup lagi dengan daun kemangi gulung n semat ujung n ujung mengunakan tusuk gigi lakukan sampai habis,lalu kukus 40-60 menit hidangkan dengan nasi hangat..
Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.
Gampang sekali kan buat Pepes ayam kemangi pedas ini? Selamat mencoba.
