Cara Buat Pepes Ayam Kemangi enak dan mudah

Pepes Ayam Kemangi.

Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pepes Ayam Kemangi

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong sesuai selera.
2. Kamu butuh 300 ml air.
3. Siapkan secukupnya Garam.
4. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
5. Anda butuh Secukupnya gula pasir.
6. Kamu butuh 1 sdt terasi dibakar sebentar.
7. Siapkan 1 buah tomat potong kecil-kecil.
8. Bunda butuh 2 ikat kemangi ambil daunnya.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Siapkan 3 kemiri.
11. Siapkan 5 bawang merah.
12. Anda butuh 2 bawang putih.
13. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
14. Anda butuh 8 cm kunyit.
15. Kamu butuh 5 cm jahe.
16. Kamu butuh Bumbu Geprek.
17. Bunda butuh 3 daun salam.
18. Siapkan 1 batang serai.
19. Siapkan 6 cm lengkuas.
20. Siapkan Bungkus Pepes.
21. Siapkan Daun pisang dijemur/masukkan freezer semalaman.
22. Siapkan Tusuk gigi.

Langkah-langkah Pepes Ayam Kemangi

1. Tumis bumbu halus, terasi, dan bumbu geprek sampai harum. Tambahkan air, masukkan ayam, dan aduk sebentar, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tunggu sampai air agak menyusut..
2. Setelah menyusut, matikan api, tambahkan tomat dan kemangi. Aduk sebentar..
3. Bungkus ayam dengan daun pisang dan disematkan tusuk gigi, lalu kukus 30 menit dengan api sedang. Setelah itu bakar sebentar pepesnya. Voila pepes siap dinikmati!.

Gampang sekali kan memasak Pepes Ayam Kemangi ini? Selamat mencoba.