Cara Memasak Pepes Ayam Kemangi untuk jualan

Pepes Ayam Kemangi.

Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pepes Ayam Kemangi

1. Siapkan 1/2 kilo ayam, potong sesuai selera.
2. Bunda butuh bumbu yg dihaluskan.
3. Kamu butuh 4 buah cabe merah besar.
4. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Kamu butuh 3 buah kemiri.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
9. Anda butuh bahan pelengkap.
10. Anda butuh 1 lembar daun salam.
11. Bunda butuh 2 cm lengkuas.
12. Siapkan 1 batang sereh.
13. Siapkan 1 buah tomat potong sesuai selera.
14. Anda butuh daun kemangi secukupnua.
15. Siapkan garam/ penyedap rasa.
16. Siapkan secukupnya daun pisang.

Cara buat Pepes Ayam Kemangi

1. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, sambil masukkan daun salam, sereh dan lengkuas.
2. Masukkan ayam yg dipotong2 tadi sambil diaduk2.
3. Tambahkan air dan garam/penyedap rasa sambil diaduk2 dan koreksi rasa. Masak hingga air tinggal sedikit.
4. Setelah bumbu meresap dan air sudah sedikit. Matikan api..
5. Siapkan daun pisang sambil taruh tomat dam kemangi sesuai selera dan taruh juga ayam yg telah dibumbui tadi di atas daun pisang. Lipat daun sesuai selera..
6. Kukus hingga kurang lebih 30 menit hingga harum, angkat dan siap disajikan.

Gampang sekali kan memasak Pepes Ayam Kemangi ini? Selamat mencoba.