Cara Buat Pepes Ayam Kemangi untuk jualan

Pepes Ayam Kemangi.

Bunda bisa buat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pepes Ayam Kemangi

1. Anda butuh 1/2 ekor ayam,bagi 6-7 potong.
2. Anda butuh 400 ml santan kental.
3. Siapkan 2 ruas laos,diiris tipis2.
4. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
5. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 batang sereh.
7. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
8. Siapkan secukupnya garam.
9. Anda butuh sedikit gula.
10. Siapkan 3 butir tomat dipotong bagi 6.
11. Siapkan 2 batang bawang daun,dipotong panjang2.
12. Bunda butuh secukupnya daun pisang.
13. Anda butuh bumbu halus.
14. Kamu butuh 10-15 buah cabe merah tanjung,dihaluskan.
15. Bunda butuh sedikit kaldu ayam bubuk.
16. Siapkan 15 siung bawang merah.
17. Siapkan 7 siung bawang putih.
18. Siapkan 100 gr kemiri.
19. Kamu butuh 2 sdm kunyit.
20. Bunda butuh 2 ruas jahe.

Cara memasak Pepes Ayam Kemangi

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga matang,masukan ayam,lalu tuang santan,biarkan hingga bumbu meresap,dan tidak berair..
2. Siapkan daun pisang,angkat ayam,beri bumbu,lalu ditata,beri tomat,cabe rawit,bawang daun,daun kemangi..
3. Sematkan dengan tusuk gigi,lalu simpan di dalam kukusan,kukus hingga masak...
4. Sajikan pepes ayam beserta nasi..selamat mencoba😋😋😋.

Gampang sekali kan memasak Pepes Ayam Kemangi ini? Selamat mencoba.