Cara Buat Pepes Ayam Kemangi ekonomis

Pepes Ayam Kemangi.

Bunda bisa memasak Pepes Ayam Kemangi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes Ayam Kemangi

1. Anda butuh 3/4 kg ayam.
2. Siapkan 1 ikat kemangi, petik daunnya.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Bunda butuh daun singkong rebus, lalu diiris.
5. Anda butuh secukupnya gula.
6. Bunda butuh 2 buah tomat hijau, potong jadi 9.
7. Anda butuh bumbu penyedap (optional).
8. Anda butuh lengkuas, potong jadi 9.
9. Kamu butuh 9 lembar daun salam.
10. Siapkan 9 batang sereh, geprek.
11. Siapkan daun pisang.
12. Siapkan bumbu halus :.
13. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
14. Siapkan 12 buah cabe rawit merah.
15. Kamu butuh 10 butir bawang merah.
16. Siapkan 5 butir bawang putih.
17. Bunda butuh 3 butir kemiri.
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
20. Anda butuh 1 buah tomat merah.

Langkah-langkah Pepes Ayam Kemangi

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong, beri perasan jeruk nipis, diamkan..
2. Haluskan bumbu (saya pakai ulekan), kemudian campurkan bumbu halus dengan ayam, beri garam, gula, bumbu penyedap secukupnya. Tes rasa. Diamkan kurang lebih 45 menit agar bumbu meresap..
3. Siapkan daun pisang, beri daun salam, sereh yang sudah digeprek, lengkuas, kemudian ayam yang sudah dicampurkan bumbu tadi, beri daun singkong rebus, kemangi dan tomat hijau. Bungkus. Lakukan sampai habis..
4. Tata dalam kukusan, kukus pepes sampai matang, kurang lebih 45 menit..
5. Sajikan..

Gampang sekali kan buat Pepes Ayam Kemangi ini? Selamat mencoba.