Resep: Pepes Ayam Kemangi simpel

Pepes Ayam Kemangi.

Bunda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Pepes Ayam Kemangi

1. Siapkan 8 potong ayam.
2. Anda butuh 5 butir bawang putih.
3. Siapkan 10 butir bawang merah.
4. Kamu butuh 4 butir cabai rawit.
5. Anda butuh 3 butir kemiri.
6. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
7. Bunda butuh 1/2 ruas jahe.
8. Kamu butuh 1 ruas laos.
9. Siapkan 1 butir telur.
10. Siapkan 2 buah tomat.
11. Bunda butuh 2 batang serai.
12. Siapkan Kemangi.
13. Anda butuh Garam.
14. Siapkan Lada.
15. Siapkan Daun salam.

Langkah-langkah Pepes Ayam Kemangi

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit. Cuci hingga bersih.
2. Haluskan semua bumbu, kecuali tomat, serai dan daun salam..
3. Aduk rata ayam dengan bumbu halus, tambahkan telur, aduk hingga rata.diamkan 15 menit.
4. Tambahkan serai, tomat,kemangi dan daun salam.
5. Bungkus dengan daun (saya menggunakan alumunium foil). Kukus selama 1 jam dengan api kecil..
6. Selamat menikmati.

Mudah sekali kan memasak Pepes Ayam Kemangi ini? Selamat mencoba.