Pepes Ayam Kemangi 'Gagal Diet'.
Anda bisa memasak Pepes Ayam Kemangi 'Gagal Diet' memakai 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Pepes Ayam Kemangi 'Gagal Diet'
- Siapkan 4 potong dada Ayam, potong dadu.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
- Bunda butuh 1 ikat daun kemangi, Siangi.
- Siapkan 2 buah cabe merah, slice.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Anda butuh 1/2 SDT Gula pasir.
- Siapkan 1 helai serai, slice tipis2.
- Bunda butuh 2 helai Daun Salam.
- Kamu butuh 3 SDM Minyak utk menumis.
- Kamu butuh 1/2 SDT kaldu bubuk.
- Anda butuh secukupnya Garam/merica.
- Siapkan Daun pisang.
- Bunda butuh bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 4 siung BM.
- Siapkan 2 siung BP.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas jari kunyit, bakar terlebih dahulu.
Langkah-langkah Pepes Ayam Kemangi 'Gagal Diet'
- Panaskan wajan lalu tuangi minyak sebanyak 3 SDM. setelah minyak panas, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam dan irisan serai sampai harum..
- Tambahkan 1 gelas kecil air putih, beri Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir..
- Masukkan potongan ayam yg telah dicuci bersih kedalam wajan yg berisi bumbu. Tunggu sampai air bumbu'y meresap kedalam ayam..
- Setelah air'y mulai kering, matikan api kemudian tiriskan ayam'y..
- Sambil menunggu ayam tidak terlalu panas, siapkan daun pisang utk membungkus ayam. Letakkan daun kemangi diatas daun pisang yg telah dibersihkan..
- Kemudian letakkan ayam diatas'y lalu beri tomat, potongan cabe rawit dan cabe merah..
- Setelah itu, lipat daun pisang yg berisi ayam berbentuk suka2 dan sematkan tusuk gigi agar tertutup ayam'y..
- Nyalakan api, lalu panaskan teflon diatas'y, beri sedikit minyak kemudian letakkan ayam yg telah dibungkus daun pisang tersebut kedalam teflon. Tunggu sampai warna daun pisang mulai hitam kecoklatan sambil dibolak balik agar tidak terlalu gosong..
- Angkat dan sajikan. 😊.
Gampang sekali kan membuat Pepes Ayam Kemangi 'Gagal Diet' ini? Selamat mencoba.
