Cara Memasak Pepes Ayam Pokak Kemangi anti gagal

Pepes Ayam Pokak Kemangi.

Bunda bisa memasak Pepes Ayam Pokak Kemangi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Pepes Ayam Pokak Kemangi

1. Kamu butuh 6 potong ayam.
2. Bunda butuh Segenggam pokak.
3. Siapkan Segenggam kemangi.
4. Anda butuh Daun pisang untuk membungkus.
5. Bunda butuh Bumbu :.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Kamu butuh 4 butir kemiri, sangrai.
9. Anda butuh 4 buah cabai hijau.
10. Siapkan 4 buah cabai merah.
11. Siapkan 12 buah cabai rawit merah.
12. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya.
13. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
14. Siapkan 12 lembar daun salam.
15. Siapkan 3 buah belimbing wuluh.
16. Siapkan secukupnya Garam dan gula.

Langkah-langkah Pepes Ayam Pokak Kemangi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri Iris halus batang serai Iris tipis lengkuas Iris serong cabai merah dan hijau Iris2 belimbing wuluh.
2. Ambil ayam, campur rata dengan bumbu halus, cabai merah dan hijau beserta garam dan gula. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
3. Letakkan daun salam di atas daun pisang, taruh sepotong ayam beserta bumbu diatasnya..
4. Tambahkan irisan serai, lengkuas, belimbing wuluh dan cabai rawit. Bungkus. Sematkan dengan tusuk gigi.
5. Kukus selama 30 menit sampai matang.
6. Sajikan dengan nasi hangat. Enaknyoooo.

Mudah sekali kan membuat Pepes Ayam Pokak Kemangi ini? Selamat mencoba.