Resep: Pepes Ayam Kemangi enak dan mudah

Pepes Ayam Kemangi.

Bunda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pepes Ayam Kemangi

1. Siapkan Bumbu halus:.
2. Siapkan Jahe.
3. Siapkan koneng alias kunyit.
4. Siapkan Bawang merah.
5. Bunda butuh Bawang putih.
6. Siapkan Kemiri.
7. Siapkan Cabe merah.
8. Siapkan Lada.
9. Siapkan Bahan lain:.
10. Siapkan Daun salam.
11. Bunda butuh Sereh.
12. Siapkan Daun jeruk.
13. Siapkan Kemangi.
14. Siapkan Cabe bandot (opsional).
15. Anda butuh secukupnya Garam.
16. Anda butuh Masako ayam.
17. Bunda butuh secukupnya Gula putih.
18. Bunda butuh Daun untuk membungkus.
19. Siapkan Tusuk gigi / lidi.

Cara memasak Pepes Ayam Kemangi

1. Cuci ayam hingga bersih dengan air mengalir. Potong sesuai selera. (Kalau saya potong kecil2).
2. Haluskan bumbu halusnya, boleh di ulek atau di blender.
3. Masukan bumbu halus tadi ke ayam yg sudah bersih. masukan garam, masako ayam dan gula putih secukupnya. Aduk rata.
4. Tambah daun salam+daun jeruk+sereh+kemangi dan cabe bandot. Kemudian cicipi rasa.
5. Kemudian bungkus dengan daun.
6. Kukus dengan presto kurleb 40 menit agar bumbu meresap dan ayam empuk sampe ke tulang..
7. Angkat dan sajikan selagi panas..
8. Opsional: kalau mau sedikit kering bisa di garang lagi kurleb 5menit..

Gampang sekali kan membuat Pepes Ayam Kemangi ini? Selamat mencoba.