Resep: Pepes ayam kemangi gampang

Pepes ayam kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Anda bisa buat Pepes ayam kemangi menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pepes ayam kemangi

1. Siapkan Ayam 500 gram,potong2 sesuai selera,cuci bersih.
2. Kamu butuh 2 batang Daun bawang, iris2 kecil.
3. Siapkan 1 ikat Kemangi, petiki ambil daunnya saja.
4. Kamu butuh Daun pisang untuk membungkus.
5. Siapkan secukupnya Cabe rawit.
6. Siapkan secukupnya Cabe merah.
7. Siapkan 1 batang Sere.
8. Siapkan Daun salam 1 lembar,tambahan dr saya.
9. Bunda butuh secukupnya Garam dan gula pasir.
10. Kamu butuh Bumbu halus:.
11. Siapkan 5 siung Bawang merah.
12. Siapkan 2 siung Bawang putih.
13. Anda butuh 3 butir Kemiri.
14. Siapkan 1 sdm Ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt Merica.
16. Kamu butuh 1 ruas jari Kunyit.
17. Siapkan 1 ruas jari Jahe.

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar.

Langkah-langkah Pepes ayam kemangi

1. Haluskan bumbu,saya tambahkan cabe 1 buah,sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum,setelah harum tambahkan ayam aduk rata lalu tambahkan air secukupnya..
3. Setelah mendidih,masukkan sere yg sudah digeprek dan daun salam serta tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk,tes rasa.Lalu masak hingga air menyusut..
4. Setelah air menyusut dan rasa sudah pas,matikan api lalu masukkan daun bawang dan kemangi,aduk rata.Sisakan daun kemangi untuk nanti pas akan dibungkus.
5. Ambil dua lembar daun pisang,tata ayam lalu tambahkan cabe dan kemangi,bungkus rapi.
6. Masukkan pepes yg sudah dibungkus, ke dlm dandang yg sudah dipanasi,kukus selama 30 menit..

Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Gampang sekali kan cara memasak pepes ayam kemangi ini? Bumbu yang meresap berpadu dengan wangi kemangi. Mungkin banyak sekali resep masakan Indonesia yang menggunakan bahan rempah-rempah yang mirip dengan bumbu pepes ayam ini. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.

Gampang sekali kan memasak Pepes ayam kemangi ini? Selamat mencoba.