Resep: Ayam Pepes Kemangi irit anti gagal

Ayam Pepes Kemangi.

Bunda bisa buat Ayam Pepes Kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Pepes Kemangi

1. Siapkan 6-8 Potong Ayam.
2. Bunda butuh 1 Ikat Kemangi.
3. Anda butuh Secukupnya Daun Pisang.
4. Anda butuh 1 bh Jeruk Nipis.
5. Kamu butuh Secukupnya Tusuk gigi / Lidi.
6. Anda butuh Bumbu Halus:.
7. Anda butuh 10 Siung Bawang Merah.
8. Kamu butuh 7 Siung Bawang Putih.
9. Siapkan 6 bh Cabai Keriting.
10. Siapkan 3 bh Cabai Syaitoon (Optional).
11. Siapkan 1 Ruas Jahe.
12. Siapkan 4 cm Lengkuas.
13. Siapkan 2 Ruas Kunyit.
14. Kamu butuh Bumbu Tumis:.
15. Bunda butuh Minyak (Secukupnya).
16. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
17. Siapkan 2 Lbr Daun Jeruk.
18. Siapkan 1 Batang Sereh.

Cara buat Ayam Pepes Kemangi

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, lalu diamkan sebentar. Lalu blender semua bumbu halus...
2. Panaskan teflon lalu tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.. Setelah agak harum, bumbui dengan lada, garam dan penyedap rasa kemudian tes rasa dulu baru masukkan ayamnya dan masak sebentar sampai bumbu meresap.
3. Siapkan daun pisang lalu panaskan agar lemas (bisa dijemur atau dibakar di kompor) kemudian masukkan ayam dan bumbu lalu bungkus dan kunci dengan tusuk gigi...
4. Panaskan panci lalu kukus ayam yg sudah terbungkus selama kurang lebih 30-40 menit (agar ayam matang dan bumbu meresap sempurna paripurna cetar membahana🤣) Angkat dan sajikan...

Mudah sekali kan membuat Ayam Pepes Kemangi ini? Selamat mencoba.