Cara Memasak Pepes ayam kemangi ekonomis untuk jualan

Pepes ayam kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Kamu bisa membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pepes ayam kemangi

1. Siapkan Bahan utama.
2. Siapkan 500 g ayam.
3. Siapkan Cabai rawit merah.
4. Siapkan Daun kemangi segar.
5. Kamu butuh Daun pisang layu.
6. Kamu butuh Daun salam.
7. Siapkan Tusuk gigi.
8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
9. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Siapkan 6 butir kemiri.
12. Anda butuh 1/2 sdm ketumbar.
13. Siapkan 4 ruas lengkuas.
14. Anda butuh 2 batang sereh.
15. Siapkan 2 ruas kunyit.
16. Bunda butuh 2 ruas jahe.
17. Anda butuh 2 sdt garam.
18. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
19. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar.

Cara buat Pepes ayam kemangi

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar (5 menit) dan buang air rebusan pertama lalu sisihkan.
2. Siapkan daun pisang, cuci bersih dan siangi daun kemangi, cuci cabai rawit merah lalu tiriskan.
3. Siapkan blender, iris2 semua bumbu yang akan dihaluskan, masukan ke blender dan tambahkan minyak secukupnya lalu blender sampai halus, tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air sedikit lalu masukan ayam, masak sebentar sampai bumbu meresap lalu matikan api.
5. Siapkandaun pisang untuk membungkus, alasi dengan daun salam, letakan ayam dan sedikit bumbu halusnya, tambahkan daun kemangi dan cabai rawit utuh, pincuk dengan tusuk gigi.
6. Kukus selama 30 menit.
7. Setelah matang, sajikan hangat hangat.

Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Gampang sekali kan cara memasak pepes ayam kemangi ini? Bumbu yang meresap berpadu dengan wangi kemangi. Mungkin banyak sekali resep masakan Indonesia yang menggunakan bahan rempah-rempah yang mirip dengan bumbu pepes ayam ini. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.

Mudah sekali kan membuat Pepes ayam kemangi ini? Selamat mencoba.