Cara Buat Pepes ayam kemangi wajib dicoba

Pepes ayam kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pepes ayam kemangi

1. Anda butuh 1/2 ekor ayam (bagian atas / dada).
2. Siapkan 3 ikat daun kemangi.
3. Anda butuh 5 buah cabe rawit.
4. Siapkan 10 buah cabe kriting.
5. Siapkan 7 siung bawang merah.
6. Anda butuh 4 siung bawang putih.
7. Anda butuh 1 buah tomat (iris abstrak).
8. Bunda butuh 4 butir kemiri.
9. Siapkan 2 ruas kunyit (ibu jari).
10. Anda butuh 1 ruas jahe (ibu jari).
11. Siapkan 4 batang sereh (potong msg2 3 bagian).
12. Siapkan 6 lembar daun salam.
13. Anda butuh 1 bks asam jawa (cap apel).
14. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
15. Anda butuh 1 sdt gula pasir (boleh gula jawa).
16. Kamu butuh 1 sdt garam.
17. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
18. Bunda butuh 10 butir cabe rawit utuh.
19. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
20. Siapkan secukupnya Daun Pisang.
21. Anda butuh Tusuk Gigi secukupnya.

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar.

Cara memasak Pepes ayam kemangi

1. Rebus dada ayam Yang sudah do cuci bersih, dengan kunyit selama 20 menit. Dinginkan,lalu Di potong kecil2. Sisihkan.Tips nya,tunggu air sampai mendidih baru do masukan ayamnya..
2. Blender semua bahan dengan minyak goreng sebagai pengganti air. (bumbu),kecuali tomat, sereh,asam jawa dan daun salam..
3. Setelah bumbu sudah di haluskan,jgn lupa untuk Di tes rasanya. Dalam wadah,masukan bumbu halus dengan asam jawa hingga tercampur rata lalu masukan potongan ayam,tomat Dan daun kemangi,aduk hingga merata..
4. Siapkan daun Pisang, letakan daun 1 lembar daun salam sebagai alas nya,lalu sereh,cabe rawit utuh,lalu potongan ayam (sesuai selera brp potong nya) yg sudah di bumbui. Tutup dgn kemangi,lalu gulung,lakukan hingga habis..
5. Kukus selama 30 - 40 menit,matikan api,tunggu 10 menit sampe uapnya berkurang.bisa langsung Di sajikan atau Di bakar terlebih dahulu sblm Di sajikan dgn nasi panas..

Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Gampang sekali kan cara memasak pepes ayam kemangi ini? Bumbu yang meresap berpadu dengan wangi kemangi. Mungkin banyak sekali resep masakan Indonesia yang menggunakan bahan rempah-rempah yang mirip dengan bumbu pepes ayam ini. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.

Mudah sekali kan membuat Pepes ayam kemangi ini? Selamat mencoba.