Resep: Pepes ayam kemangi pedas yang mudah

Olahan ayam yang harus dicoba.

Pepes ayam kemangi pedas. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Pepes ayam kemangi pedas Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes dengan. Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes ini juga bervariasi sesuai selera penikmatnya, seperti bumbu kuning, bumbu pedas, bumbu pedas manis, dan lain sebagainya. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi pedas menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pepes ayam kemangi pedas

  1. Bunda butuh 500 gr filet dada ayam.
  2. Bunda butuh 3 ikat kemangi,ambil daunnya.
  3. Siapkan 2 batang daun bawang,iris.
  4. Kamu butuh 5 cabe rawit merah.
  5. Bunda butuh 8 lembar daun salam.
  6. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  7. Bunda butuh 2 batang serai,geprek lalu potong2.
  8. Bunda butuh 2 lembar daun pisang.
  9. Anda butuh secukupnya garam,gula,lada,kaldu bubuk.
  10. Siapkan secukupnya minyak utk menumis.
  11. Siapkan bumbu halus :.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 3 butir kemiri.
  15. Kamu butuh 1 sdm Ketumbar.
  16. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  17. Anda butuh 3 cm jahe.

Resep pepes ayam pedas bumbu sederhana. Kalau kamu kebetulan punya daging ayam melimpah, coba deh bikin pepes ayam pedas yang sangat nikmat. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan ayam di bagian atasnya. Tambahkan daun salam, kemangi, dan serai di atas ayam.

Langkah-langkah Pepes ayam kemangi pedas

  1. Potong2 filet dada ayam sesuai selera,lalu cuci bersih..
  2. Kupas dan cuci bersih bahan2 bumbu. lalu haluskan dgn diulek/blender hingga bumbu halus dan tercampur rata..
  3. Petik daun kemangi, lalu cuci bersih daun bawang+cabe rawit.
  4. Panaskan wajan dgn sedikit minyak.tumis bumbu halus hingga harum. tambahkan serai aduk2 hingga rata. lalu masukkan ayam, aduk2 hingga ayam berubah tekstur dan hingga bumbu menjadi kental. lalu tambahkan sedikit air. beri garam+gula+lada+kaldu bubuk.cicipi rasa,lalu masak hingga air set/menyusut.setelah itu masukkan daun bawang dan sebagian kemangi(sebagian lg dimasukkan ke masing2 pepes). aduk2 sebentar. matikan api..
  5. Bersihkan daun pisang,lalu bungkus potongan ayam,taburi daun kemangi+daun salam+daun jeruk+cabe rawit merah yg sudah diiris. bungkus dan sematkan lidi agar bungkusan tidak terbuka. lakukan hingga potongan ayam habis..
  6. Panaskan kukusan,lalu kukus pepesan ayam selama 45 menit (boleh jg 30 menit. dikukus agak lama supaya ayam lebih lunak). matikan api. angkat.
  7. Sajikan..

Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini!

Gampang sekali kan buat Pepes ayam kemangi pedas ini? Selamat mencoba.