Pepes panggang ayam kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes dengan. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Bunda bisa membuat Pepes panggang ayam kemangi memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pepes panggang ayam kemangi

Bunda butuh 1 kg ayam.
Siapkan 1 ikat daun kemangi.
Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 1 ons cabe merah (sesuai selera).
Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
Siapkan 1 ruas jari jahe.
Bunda butuh 5 siung bawang merah.
Bunda butuh 2 siung bawang putih.
Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
Siapkan Tambahan:.
Siapkan 2 lembar Daun salam.
Anda butuh 1 sdm kecap manis.
Siapkan 1 sdm gula merah/jawa.
Bunda butuh Garam, penyedap (opsional).

Hancurkan tahu dahulu, kemudian campurkan dengan bumbu halus, irisan bawang, wortel, daun kemangi, dan salam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi.

Cara buat Pepes panggang ayam kemangi

Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.
Haluskan bumbu lalu tumis, tambahkan daun salam, gula merah/gula jawa, kecap manis, garam & penyedap. Tumis hingga harum.
Sambil menunggu bumbu siap panaskan oven (saya pakai oven tangkring) dgn api kecil.
Jika bumbu sudah harum masukkan ayam. Aduk2 sebentar sampai setengah matang. Matikan kompor.
Masukkan daun kemangi. Lalu bungkus dengan daun pisang..
Oven ayam yg sudah dibungkus daun pisang ke dalam oven (alasi dgn loyang agar kaldu tidak tercecer). Biarkan tetap dgn api kecil hingga kurleb 30 menit. Semakin lama semakin bagus karena bumbu akan semakin meresap.
Setelah tercium bau harum berarti masakan sudah siap disajikan.

Nasi Goreng Natal Organik Padang Panggang Pedas Peralatan Masak Praktis dan Mudah Rasa Rasa Pedas Rebus Rendah Gula Rendah Karbohidrat Resep Sup Rice Cooker Sahur Salad Sayuran Seafood Sedikit. Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan Salah satu sajian pepes yang nikmat dan dicari oleh banyak orang adalah pepes dengan bahan dasar ayam. Ankat dan panggang diatas bara api atau alat pemanggang hingga menggeluarkan aroma harum. Bungkus campuran bumbu dan potongan daging ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan tadi.

Mudah sekali kan membuat Pepes panggang ayam kemangi ini? Selamat mencoba.