Cara Memasak Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung) farah quinn

Olahan ayam yang harus dicoba.

Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung). Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung) Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes dengan. Bunda bisa buat Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung) memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung)

  1. Anda butuh Bahan :.
  2. Siapkan 1/2 kg Ayam potong 6.
  3. Siapkan Daun Pisang, jemur sampai layu.
  4. Bunda butuh Tusuk gigi.
  5. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  6. Anda butuh 7 Siung Bawang Putih.
  7. Siapkan 5 Buah Kemiri.
  8. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  9. Anda butuh 1 cm jahe.
  10. Siapkan Garam.
  11. Bunda butuh Gula.
  12. Siapkan Sedikit Merica.
  13. Bunda butuh Pelengkap :.
  14. Anda butuh Daun Salam.
  15. Siapkan Daun bawang, iris tipis.
  16. Siapkan Sereh, keprek.
  17. Bunda butuh Laos, keprek.
  18. Siapkan Cabe rawit.
  19. Siapkan Daun kemangi.
  20. Anda butuh 1 butir Telur.
  21. Siapkan 2 sdm minyak Goreng.

Cara memasak pepes ayam daun singkong untuk diperhatikan pilihan daun singkongnya. Disarankan memakai yang jangan terlalu tua. Ajak diskusilah kelaurga Bunda mengenai pepes ayam ini dengan pilihan daun singkong atau daun pisang. Resep pepes ayam daun singkong sangat ketara sekali.

Cara memasak Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung)

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, matikan api.
  2. Lalu masukkan ayam, aduk rata dan diamkan hingga dingin..
  3. Setelah dingin masukkan irisan Daun bawang dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk hingga rata.
  4. Siapkan daun pisang, lalu susun daun salam dan kemangi. Tambahkan 1 potong ayam dan bumbu. Susun lagi diatasnya daun Kemangi, irisan laos, sereh dan cabe rawit. Lalu rekatkan menggunakan tusuk gigi..
  5. Lalu kukus min 30 menit, angkat dan tiriskan..

Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran seperti daun singkong. Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes ini juga bervariasi sesuai selera. Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda nya. silahkan mencoba dan berkreasi sendiri langsung dari dapur tercinta anda dirumah yah. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari.

Mudah sekali kan membuat Pepes Ayam Kemangi (Pais Hayam Surawung) ini? Selamat mencoba.