Pepes ayam kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Kamu bisa buat Pepes ayam kemangi menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes ayam kemangi

Siapkan 1 kg ayam potong segar.
Siapkan Bumbu :.
Siapkan 1 buah kunyit.
Siapkan Jahe.
Kamu butuh Lengkuas.
Anda butuh 6 siung Bawang merah.
Kamu butuh 3 siung bawang putih.
Siapkan 6 butir kemiri (di sangrai terlebih dahulu).
Siapkan Ketumbar bubuk.
Siapkan Garam.
Siapkan Penyedap rasa.
Siapkan Cabe kriting merah.
Siapkan Cabe rawit.
Bunda butuh Cabe ijo (optional) iris kasar.
Anda butuh Pelengkap :.
Siapkan Daun pisang.
Siapkan Daun salam.
Siapkan Sereh.
Siapkan Tomat.
Siapkan Daun kemangi.
Siapkan Tusuk.

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar.

Cara membuat Pepes ayam kemangi

Cuci bersih ayam yang sudah di potong, lalu sisihkan..
Haluskan bumbu,,. Bs di blender atau di uleg sampai halus..
Ayam yg sudah di cuci tadi,, di campurkan dg bumbu halus,, masukan juga daun kemangi, lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit, agar bumbu meresap..
Setelah itu, siapkan daun pisang, potong sesuai kebutuhan. Agar tidak mudah robek, bs di panaskan di atas kompor sampai daun terlihat sedikit layu..
Bungkus ayam menggunakan daun pisang,, pertama masukan pelengkap seperti daun salam, sereh yg sudah di geprek dan tomat yg sudah di potong kasar..
Lalu, siapkan panci untuk mengukus. Masukan ayam yg sudah di bungkus tadi, dan kukus selama 45 - 1 jam, agar ayam betul2 matang..
Jika sudah matang, matikan api,. Angkat, lalu siap dihidangkan..

Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Gampang sekali kan cara memasak pepes ayam kemangi ini? Bumbu yang meresap berpadu dengan wangi kemangi. Mungkin banyak sekali resep masakan Indonesia yang menggunakan bahan rempah-rempah yang mirip dengan bumbu pepes ayam ini. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.

Mudah sekali kan memasak Pepes ayam kemangi ini? Selamat mencoba.