Resep: Pepes ayam kemangi rumahan

Pepes ayam kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.

Banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara tradisional seperti ini. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pepes ayam kemangi

1. Siapkan 1/2 kg ayam (aku pilih bagian dada).
2. Siapkan Secukupnya daun pisang untuk membungkus.
3. Kamu butuh 3 ikat daun kemangi (sesuai selera).
4. Kamu butuh 1 btr telur.
5. Kamu butuh Bumbu halus.
6. Anda butuh 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
9. Siapkan Seruas kunyit.
10. Anda butuh Seruas lengkuas muda.
11. Kamu butuh Seruas jahe.
12. Siapkan 3 kemiri.
13. Siapkan Bumbu lain.
14. Siapkan Secukupnya daun salam.
15. Siapkan 3 btg serai (iris).
16. Siapkan 1 jeruk nipis.
17. Siapkan Secukupnya gula.
18. Bunda butuh Secukupnya garam dan kaldu jamur.
19. Siapkan 3 buah tomat (1 tomat potong jadi 4 bagian).
20. Bunda butuh Secukupnya cabai setan.

Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar.

Cara membuat Pepes ayam kemangi

1. Cuci bersih semua bahan. Bakar diatas kompor/ dijemur dahulu daun pisang agar tidak gampang sobek..
2. Potong kecil2 ayam/sesuai selera. Kasih jeruk nipis. Sisihkan.
3. Campur ayam dengan bumbu halus, irisan serai, kemangi dan telur aduk rata. Kemudian tambahkan gula+garam+kaldu jamur. Diamkan 15 menit.
4. Siapkan daun pisang, kasih daun salam, cabai setan dan tomat kemudian ambil adonan ayam, bungkus. Lakukan hal yang sama sampi adonan habis.
5. Siapkan panci kukus, isi air dan tunggu sampai panas..
6. Masukkan bungkusan daun pisang. Tunggu kurang lebih 35 menit..
7. Pepes ayam kemangi kilat sudah matang dan siap disajikan dengan nasi ditaburi bawang goreng 😋.

Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Gampang sekali kan cara memasak pepes ayam kemangi ini? Bumbu yang meresap berpadu dengan wangi kemangi. Mungkin banyak sekali resep masakan Indonesia yang menggunakan bahan rempah-rempah yang mirip dengan bumbu pepes ayam ini. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.

Gampang sekali kan buat Pepes ayam kemangi ini? Selamat mencoba.