Cara Buat Pepes Ayam Kemangi simpel

Pepes Ayam Kemangi.

Kamu bisa buat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Pepes Ayam Kemangi

1. Anda butuh 1/2 kg ayam bagian dada.
2. Kamu butuh 1 btr telur.
3. Siapkan 1 bks santan instan.
4. Kamu butuh 1 ikat kemangi.
5. Siapkan 2 btg sereh.
6. Anda butuh 8 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 3 cm jahe.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Anda butuh secukupnya Royco ayam.
10. Siapkan Daun pisang utk membungkus.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Anda butuh 10 siung bawang merah.
13. Anda butuh 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 cm kunyit.
15. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
16. Bunda butuh secukupnya Gula aren.
17. Kamu butuh 3 btr kemiri.

Langkah-langkah Pepes Ayam Kemangi

1. Cuci bersih ayam kemudian di rebus.Rebusan pertama buang airnya lalu ganti airnya dan rebus kembali sampai empuk kemudian ayam di potong2 / suwir2.
2. Iris halus sereh, jahe, daun jeruk.
3. Cuci bersih kemangi.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih,kunyit,kemiri,lada bubuk,gula aren.
5. Campurkan ayam dg bumbu halus, bumbu iris,santan, telur, garam,royco ayam aduk sampai rata.
6. Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata.
7. Bungkus ayam dg daun pisang.
8. Kukus selama kurleb 30 menit.
9. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Mudah sekali kan memasak Pepes Ayam Kemangi ini? Selamat mencoba.