Resep: Pepes Ayam Kemangi enak terbaru

Pepes Ayam Kemangi.

Bunda bisa buat Pepes Ayam Kemangi memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pepes Ayam Kemangi

1. Siapkan 1 ekor Ayam.
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
4. Anda butuh 3 lembar Daun salam.
5. Siapkan 5 buah Sereh.
6. Bunda butuh secukupnya Gula.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan 4 ikat Kemangi.
9. Anda butuh Daun bawang.
10. Kamu butuh iris Cabe rawit,.
11. Siapkan Daun pisang.
12. Kamu butuh Bumbu halus :.
13. Siapkan 12 butir Bawang merah.
14. Siapkan 7 butir Bawang putih.
15. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
16. Siapkan 2 ruas Kunyit.
17. Siapkan 2 ruas jahe.
18. Anda butuh 6 buah Cabe merah.
19. Bunda butuh 4 butir Kemiri.

Cara memasak Pepes Ayam Kemangi

1. Cuci ayam, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, daun salam, sereh, gula, garam. Aduk rata.
3. Masukan ayam lalu tambahkan air (kalau sy sampai ayam terendam air). Masak hingga air menyusut.
4. Taruh ayam di atas daun pisang. Tambahkan daun bawang, kemangi dan cabai rawit iris. Tutup, tusuk ujung daun pisang dengan tusuk gigi. Lalu kukus selama 10-15 menit.
5. Lalu bakar hingga harum, angkat.
6. Pepes Ayam Kemangi, siap disajikan.

Mudah sekali kan buat Pepes Ayam Kemangi ini? Selamat mencoba.