Cara Memasak Ayam Lodho Khas Tulung Agung wajib dicoba

Ayam Lodho Khas Tulung Agung.

Kamu bisa memasak Ayam Lodho Khas Tulung Agung menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Lodho Khas Tulung Agung

1. Siapkan 1 kg Ayam Kampung, bisa utuh atau dipotong Sesuai selera.
2. Bunda butuh 5 siung Bawang Merah.
3. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
4. Anda butuh 3 butir Kemiri.
5. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar bubuk.
6. Anda butuh 1 1/2 sdt Merica bubuk.
7. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 500 ml Santan.
9. Siapkan 2 buah Sereh Di geprek.
10. Bunda butuh 3 buah Daun Jeruk.
11. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
12. Anda butuh secukupnya Garam.
13. Siapkan Sesuai selera Cabe rawit utuh.

Cara buat Ayam Lodho Khas Tulung Agung

1. Cuci bersih Ayam, lumuri dg air jeruk nipis dan garam. Dimakan Selama 10mnt, kemudian bakar sampai setengah matang..
2. Sangrai & Haluskan : bawang merah, bawang putih, Kemiri, Ketumbar, Kunyit & Merica..
3. Masak Santan diatas kompor dg api kecil, Masukkan bumbu halus, sereh & daun jeruk. Aduk2 supaya Santan tidak pecah. Masukkan Ayam yg sudah Di bakar. Tambahkan Kaldu bubuk & garam, koreksi rasa ya.
4. Terakhir, kalau Santan sudah mendidih Masukkan cabe rawit utuhan, masak sampai air menyusut dan tinggal sedikit. Angkat & siap disajikan.

Mudah sekali kan membuat Ayam Lodho Khas Tulung Agung ini? Selamat mencoba.