Resep: Ayam Lodho Tulungagung farah quinn

Olahan ayam yang harus dicoba.

Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi.

Ayam Lodho Tulungagung Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Bunda bisa buat Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Lodho Tulungagung

  1. Bunda butuh 1 ekor Ayam Kampung ( sy pake ayam broiler).
  2. Bunda butuh 1 butir Kelapa, (250 ml santan kental, 500 ml encer ).
  3. Siapkan Bumbu Halus :.
  4. Siapkan 10 butir Bawang Merah.
  5. Kamu butuh 10 siung Bawang Putih.
  6. Siapkan 5 cm Kunyit.
  7. Kamu butuh 4 cm Jahe.
  8. Anda butuh 2 cm Kencur.
  9. Siapkan Seckpnya Rebusan cabe keriting merah.
  10. Siapkan Seckpnya Garam, gula.
  11. Anda butuh Bumbu Kasar :.
  12. Anda butuh 1 sdm Merica, tumbuk kasar.
  13. Anda butuh 1 sdm Ketumbar, tumbuk kasar.
  14. Anda butuh 1 sdt Jintan.
  15. Siapkan 100 gr Cabe rawit, atau sesuai selera.
  16. Anda butuh 3 cm Lengkuas, iris kasar-kasar.
  17. Kamu butuh 3 btg Serai, memarkan.
  18. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk purut.
  19. Anda butuh 2 lbr Daun salam.

Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah. Ayam Lodho merupakan salah satu makanan lezat khas Tulungagung.

Langkah-langkah Ayam Lodho Tulungagung

  1. Ayam kampung yang sudah siapkan tadi kita potong dengan cara membelah mulai dari dada bagian depan hingga ke bawah. Kemudian bentangkan ayam kampung yang sudah dibelah tadi sampai kira-kira terbuka lebar/ potong2 sesuai selera..
  2. Olesi garam kemudian bakar ayam kampung tadi sampai kira-kira setengah matang..
  3. Untuk bumbu kasar kita tumis saja sampai baunya tercium wangi..
  4. Bumbu halus di campurkan dan aduk secara merata sampai matang dan beraroma wangi..
  5. Tuangkan santan kelapa yang encer ke tumisan ini dan tunggu hingga mendidih..
  6. Setelah itu Ayam bakar tadi kita masukkan ke dalam wajan dan tambahkan dengan bumbu seperti serai, daun jeruk, dan daun salam.
  7. Masak dengan api kecil dan tunggu sampai mendidih..
  8. Setelah itu tuangkan santan kental yang sudah kita siapkan, sembari tetap terus di masak dengan nyala api yang kecil hingga kuah ayam lodho ini menjadi kental.
  9. Hmm,,,sensasi ayam bakarnya berasa,,,nikmaaattt,,,.

Hidangan ini menarik perhatian karena dulunya disajikan bersama dengan tiwul. Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Karena itu, resep yang berasal dari Tulungagung menjadi salah satu resep yang paling dicari. resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho britar tulungagung. COM - Ayam Lodho adalah makanan khas dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat.

Gampang sekali kan memasak Ayam Lodho Tulungagung ini? Selamat mencoba.