Resep: Ayam Lodho "Tulungagung" istimewa

Olahan ayam yang harus dicoba.

Ayam Lodho "Tulungagung". Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ada yang dibuat ayam bakar, laksa ayam, ayam bumbu bacem dan lain sebagainya.

Ayam Lodho "Tulungagung" Namun, telah membuka cabang di berbagai. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Anda bisa memasak Ayam Lodho "Tulungagung" memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Lodho "Tulungagung"

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam kampung potong2 kecil.
  2. Siapkan 1 btg serei geprek.
  3. Siapkan 3 bh daun salam,daun jeruk.
  4. Bunda butuh 1 ruas jahe geprek.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Siapkan 5 btr cabe merah kecil.
  7. Siapkan 200 ml santan kental bisa juga pakai santan kara.
  8. Kamu butuh 1 bh kentang potong kotak2(Biasanya gk pakai,tapi saya pengen makan kentang jadi sekalian aja).
  9. Kamu butuh sesuai selera Garam,gula.
  10. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
  11. Kamu butuh 5 btr bawang merah.
  12. Kamu butuh 2 btr bawang putih.
  13. Bunda butuh 2 btr cabe merah besar.
  14. Siapkan 10 btr cabe merah kecil.
  15. Anda butuh 1 ruas kunyit dibakar.
  16. Siapkan 2 btr kemiri di goreng sebentar.
  17. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.

Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah. Ayam Lodho merupakan salah satu makanan lezat khas Tulungagung. Hidangan ini menarik perhatian karena dulunya disajikan bersama dengan tiwul.

Cara buat Ayam Lodho "Tulungagung"

  1. Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera beri jeruk nipis dan garam trus ungkep sebentar utk menghilangkan darah ayam sampai ayam berubah warna angkat dan tiriskan.
  2. Goreng ayam sebentar aja hingga berubah warna angkat dan sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu berbau harum masukkan serei,daun salam,daun jeruk,kentang jika suka.
  4. Masukkan ayam yang sudah digoreng beri sedikit santan dulu sambil diaduk aduk hingga merata beri garam,gula.
  5. Tuang sisa santan tadi aduk lagi hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental,angkat dan siap disajikan....

Ayam lodho merupakan kuliner lezat dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Berikut rekomendasi tempat makan ayam lodho paling enak dan bikin nagih! COM - Ayam Lodho adalah makanan khas dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Keunikan dari dari Ayam Lodho adalah.. Lodho Khas Tulungagung Spesial - Ayam Lodho merupakan salah satu olahan ayam berkuah santan.

Mudah sekali kan membuat Ayam Lodho "Tulungagung" ini? Selamat mencoba.