Cara Buat Lodho ayam kampung khas Tulungagung ekonomis untuk dijual

Olahan ayam yang harus dicoba.

Lodho ayam kampung khas Tulungagung. Breakfast & brunch restaurant in Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Mempunyai cita rasa unik, menjadikan ayam lodho khas Tulungagung disebut sebut sebagai ayam lodho juara.

Lodho ayam kampung khas Tulungagung Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Bagi Anda pecinta olahan ayam, pasti tergiur dengan hidangan ini. Jika Anda berkeinginan untuk membuatnya di rumah, kami sarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa membuat Lodho ayam kampung khas Tulungagung menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Lodho ayam kampung khas Tulungagung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong2 dan rebus/presto)pilih yg agak muda.
  2. Bunda butuh Bumbu halus : (saya blender).
  3. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 2 ruas kunyit.
  6. Kamu butuh 5 btr miri.
  7. Bunda butuh 1 ruas kecil jahe.
  8. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan Bahan tambahan :.
  11. Bunda butuh 1 L santan dari 1 btr kelapa.
  12. Siapkan 5 lbr daun salam.
  13. Kamu butuh 2 btg serei.
  14. Siapkan 10 btr cabai rawit utuh.
  15. Siapkan sesuai selera Garam, gula pasir, penyedap.
  16. Bunda butuh 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  17. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
  18. Siapkan 1 sdm bawang putih dan bawang merah goreng.
  19. Siapkan Tomat dan seledri untuk Garnis.

Ayam lodho merupakan kuliner khas Tulungagung yang terbuat dari ayam kampung muda yang dimasak dengan rempah-rempah khusus. Ada alasan tersendiri mengapa ayam kampung yang dijadikan bahan utama untuk ayam lodho. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya.

Cara buat Lodho ayam kampung khas Tulungagung

  1. Rebus ayam yg sudah dipotong kecil2 dengan air sampai empuk.setelah matang saring.ambil ayamnya saja..
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.lalu masukkan daging ayam tadi.kemudian masukkan bahan tambahan satu persatu.tunggu hingga airnya agak susut sehingga setengah mengental..
  3. Jika sudah matang tes rasa,sajikan di mangkuk besar dan beri bahan pelengkap.hias dengan tomat dan seledri.lalu sajikan. Bisa disantap dengan nasi gurih dan urap urap..
  4. Selamat mencoba....👍👍👍.

Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Pengolahan ayam lodho dipanggang terlebih dahulu kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu pilihan. Temukan pin ini dan lainnya di Ayam lodho oleh SW snack.

Gampang sekali kan buat Lodho ayam kampung khas Tulungagung ini? Selamat mencoba.