Resep: 169.Ayam Lodho Tulungagung sederhana dan enak

Olahan ayam yang harus dicoba.

169.Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli. RESEP DAN CARA MEMASAK AYAM LODHO SPESIAL. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.

169.Ayam Lodho Tulungagung Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Kamu bisa buat 169.Ayam Lodho Tulungagung memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat 169.Ayam Lodho Tulungagung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong2.
  2. Bunda butuh 250 ml santan kental.
  3. Bunda butuh 500 ml santan encer.
  4. Bunda butuh 1 sdt garam.
  5. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt gulpas.
  7. Bunda butuh 3 cm lengkuas iris kasar.
  8. Anda butuh 3 btng sereh memarkan.
  9. Anda butuh 3 lbr daun jeruk.
  10. Siapkan 2 lbr daun salam.
  11. Anda butuh Bumbu halus.
  12. Kamu butuh 10 btr bawang merah.
  13. Siapkan 10 btr bawang putih.
  14. Anda butuh 5 cm kunyit.
  15. Siapkan 4 cm jahe.
  16. Kamu butuh 2 cm kencur.
  17. Siapkan 2 cabe merah keriting rebus.
  18. Kamu butuh 1 sdt merica butiran.
  19. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  20. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  21. Bunda butuh 10 cabe rawit.

Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung.

Langkah-langkah 169.Ayam Lodho Tulungagung

  1. Cuci bersih ayam dan bakar sampai berkulit.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Tambahkan rempah daun.
  4. Masukkan ayam, tambahkan santan encer, masak sampai ayam empuk bumbui dng gula garam tes rasa.
  5. Tambahkan santan kental masak sampai kuah menyusut.

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah lainnya. Ayam lodho merupakan kuliner lezat dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.

Gampang sekali kan memasak 169.Ayam Lodho Tulungagung ini? Selamat mencoba.