Resep: Ayam Lodho Tulungagung bahan sederhana

Ayam Lodho Tulungagung.

Kamu bisa buat Ayam Lodho Tulungagung memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Lodho Tulungagung

1. Kamu butuh 1,5 kg ayam kampung.
2. Kamu butuh Bumbu halus.
3. Siapkan 9 siung bawang putih.
4. Siapkan 15 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 ruas kunyit.
6. Bunda butuh 3 buah kemiri.
7. Siapkan 10 biji ketumbar.
8. Kamu butuh 1 buah cabe merah besar.
9. Siapkan Bumbu lainnya.
10. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
11. Anda butuh 3 ruas jahe (geprek).
12. Anda butuh 3 ruas lengkuas (geprek).
13. Siapkan 4 lembar daun salam.
14. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
15. Siapkan Secukupnya gula garam.
16. Siapkan 2 kotak santan kara instan.
17. Siapkan 10 biji cabe rawit utuh.
18. Anda butuh 1 sdt lada bubuk (secukupnya).
19. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
20. Kamu butuh Secukupnya air.

Langkah-langkah Ayam Lodho Tulungagung

1. Potong2 ayam dan bersihkan. Kemudian bakar ayam terlebih dahulu sebelum di masak..
2. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dengan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
3. Setelah bau harum dan bumbu cukup matang, masukkan ayam yg telah di bakar. Aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan air secukupnya, masukkan gula garam dan lada. Masak sampai ayam cukup empuk..
5. Setelah ayam cukup empuk. Masukkan santan,aduk rata. Tambahkan cabe rawit dan biarkan ayam lebih empuk dan bumbu meresap.
6. Jika dirasa ayam sudah empuk dan bumbu merasap, angkat ayam dan sajikan.

Mudah sekali kan buat Ayam Lodho Tulungagung ini? Selamat mencoba.