Resep: Ayam Lodho Tulungagung wajib dicoba

Ayam Lodho Tulungagung.

Anda bisa buat Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Lodho Tulungagung

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 5 bh bawang.
3. Bunda butuh 7 bh bawang merah.
4. Bunda butuh 2 bh lombok merah besar.
5. Kamu butuh 5 bh cabe rawit.
6. Anda butuh 5 bh kemiri.
7. Siapkan 2 telunjuk kunir.
8. Bunda butuh 1 jempol jahe.
9. Siapkan Sedikit kencur.
10. Anda butuh 1/4 sdt merica.
11. Siapkan 1 sereh.
12. Siapkan 5 lbr salam.
13. Siapkan Kaldu ayam.
14. Siapkan Santan cair.

Langkah-langkah Ayam Lodho Tulungagung

1. Godok ayam hingga empuk, buang airnya, tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu, kecuali salam dan sereh. Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh dan salam.
3. Masukkan ayam dan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan air, masak hingga kuah agak menyusut. Masukkan santan cair. Tambahkan gula garam kaldu..
4. Sajikan dengan taburan bawang merah diatasnya.

Mudah sekali kan membuat Ayam Lodho Tulungagung ini? Selamat mencoba.